健康管理は、食事の管理から。ザーサイスープのカリウムの内訳

ザーサイスープのカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• エリンギ （34%）
• 鶏ガラだし （26%）
• レタス （24%）
• ザーサイ （13.6%）
• 濃口しょうゆ （2.3%）
• その他 （0.2%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

エリンギ	中1本	170	mg	34	%
鶏ガラだし	1カップ	130	mg	26	%
レタス	2人前	120	mg	24	%
ザーサイ	2片	68	mg	13.6	%
濃口しょうゆ	3g	11.7	mg	2.3	%
食塩	1g	1	mg	0.2	%
ラー油	1人分	0	mg	0	%