健康管理は、食事の管理から。ほうとうの食塩相当量の内訳

ほうとうの食塩相当量の内訳グラフ

食塩相当量の内訳グラフ

• 濃口しょうゆ （55.2%）
• 米みそ（甘） （23.2%）
• うどん（ゆで） （12.7%）
• カツオ昆布だし （8.5%）
• にんじん （0.42%）

食塩相当量とは

食塩は、ナトリウムと塩素からできています。
これらは体内の水分量を調節する働きをしており、生命の維持に欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
倦怠感や食欲不振を引き起こします。

摂りすぎると･･･
体がむくんだり、高血圧や胃癌などの原因となります。

一覧表

濃口しょうゆ	大さじ1杯	2.6	g	55.2	%
米みそ（甘）	大さじ1杯	1.1	g	23.2	%
うどん（ゆで）	200g	0.6	g	12.7	%
カツオ昆布だし	2カップ	0.4	g	8.5	%
にんじん	20g	0.02	g	0.42	%
ごぼう	1人前	0	g	0	%
長ネギ	中0.25本	0	g	0	%
大根（根）	中・厚さ1cm	0	g	0	%
かぼちゃ	70g	0	g	0	%