健康管理は、食事の管理から。肉団子スープのビタミンCの内訳

肉団子スープのビタミンCの内訳グラフ

ビタミンCの内訳グラフ

• キャベツ （68.6%）
• 小口ネギ （29.5%）
• 豚ミンチ （1.7%）
• エノキダケ （0.17%）
• 豆板醤 （0.05%）

ビタミンCとは

ビタミンCは、皮膚や粘膜の健康維持を助けるとともに、抗酸化作用を持つ栄養素です。
免疫力向上、肌荒れ予防、細胞や骨の強化に役立ちます。
ビタミンCは美容のビタミンとも言われ、抗酸化作用の強いビタミンです。
喫煙によりビタミンCが破壊されるため、喫煙者はより多くのビタミンCが必要です。

不足すると･･･
壊血病や皮下・内臓出血を引き起こしたり、骨や皮膚がもろくなります。

摂りすぎると･･･
摂りすぎの心配はありません。

一覧表

キャベツ	葉2枚	41	mg	68.6	%
小口ネギ	中1本	17.6	mg	29.5	%
豚ミンチ	1人前	1	mg	1.7	%
エノキダケ	10g	0.1	mg	0.17	%
豆板醤	1g	0.03	mg	0.05	%
木綿豆腐	20g	0	mg	0	%
穀物酢	2g	0	mg	0	%
黒こしょう	1振り	0	mg	0	%
料理酒	大さじ1杯	0	mg	0	%
中華だし	1カップ	0	mg	0	%
濃口しょうゆ	3g	0	mg	0	%
食塩	1g	0	mg	0	%
マイタケ	20g	0	mg	0	%
エリンギ	20g	0	mg	0	%