健康管理は、食事の管理から。イカのガーリック炒めの葉酸の内訳

イカのガーリック炒めの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• パセリ （65.7%）
• ニンニク （16.5%）
• ヤリイカ （11.2%）
• 濃口しょうゆ （5.9%）
• 唐辛子 （0.65%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

パセリ	中1本	11	μg	65.7	%
ニンニク	中国産サイズ0.5片	2.8	μg	16.5	%
ヤリイカ	中0.25杯	1.9	μg	11.2	%
濃口しょうゆ	3g	0.99	μg	5.9	%
唐辛子	中0.25本	0.11	μg	0.65	%