健康管理は、食事の管理から。残り物シチューの葉酸の内訳

残り物シチューの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• キャベツ （83.4%）
• スイートコーン（缶詰） （5.8%）
• にんじん （4.9%）
• 玉ねぎ （4.7%）
• 米・もち米 （0.64%）
• その他 （0.64%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

キャベツ	葉2枚	78	μg	83.4	%
スイートコーン（缶詰）	1人前	5.4	μg	5.8	%
にんじん	中0.1本	4.6	μg	4.9	%
玉ねぎ	中0.1玉	4.4	μg	4.7	%
米・もち米	20g	0.6	μg	0.64	%
固形コンソメ	固形0.5個	0.4	μg	0.43	%
ウインナーソーセージ	中1本	0.2	μg	0.21	%
黒こしょう	1振り	0	μg	0	%
食塩	0.5g	0	μg	0	%
低脂肪乳	コップ0.5杯	0	μg	0	%