健康管理は、食事の管理から。牛肉じゃがのカリウムの内訳

牛肉じゃがのカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• じゃがいも （35.1%）
• カツオ昆布だし （26.6%）
• 玉ねぎ （15.1%）
• 和牛バラ （10.1%）
• 濃口しょうゆ （7.4%）
• その他 （5.62%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

じゃがいも	中0.3個	166	mg	35.1	%
カツオ昆布だし	1カップ	126	mg	26.6	%
玉ねぎ	中0.25玉	71.3	mg	15.1	%
和牛バラ	30g	48	mg	10.1	%
濃口しょうゆ	大さじ0.5杯	35.1	mg	7.4	%
にんじん	6g	16.2	mg	3.4	%
糸こんにゃく	0.25玉	9	mg	1.9	%
料理酒	大さじ0.5杯	1.1	mg	0.22	%
本みりん	小さじ1杯	0.42	mg	0.09	%
砂糖（上白糖）	小さじ1杯	0.06	mg	0.01	%
植物油	大さじ1杯	0	mg	0	%