健康管理は、食事の管理から。オリジナルサラダの葉酸の内訳

オリジナルサラダの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• キャベツ （78.9%）
• かぼちゃ （6.4%）
• さやいんげん （6.3%）
• ぶなしめじ （5.1%）
• 緑豆もやし （3.3%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

キャベツ	葉4枚	156	μg	78.9	%
かぼちゃ	中0.03個	12.6	μg	6.4	%
さやいんげん	1人前	12.5	μg	6.3	%
ぶなしめじ	中0.4株	10.1	μg	5.1	%
緑豆もやし	0.4人前	6.6	μg	3.3	%
フレンチドレッシング	大さじ1杯	0	μg	0	%