健康管理は、食事の管理から。豆腐チゲの葉酸の内訳

豆腐チゲの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• ニラ （24.3%）
• 小口ネギ （23.7%）
• 卵 （14.6%）
• 白菜（キムチ） （14.2%）
• 絹ごし豆腐 （13%）
• その他 （10.23%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

ニラ	40g	30.8	μg	24.3	%
小口ネギ	25g	30	μg	23.7	%
卵	M1個	18.5	μg	14.6	%
白菜（キムチ）	1食分	18	μg	14.2	%
絹ごし豆腐	150g	16.5	μg	13	%
アサリ	1人前	6.6	μg	5.2	%
ニンニク	中国産サイズ1片	5.5	μg	4.4	%
ショウガ	1片	0.8	μg	0.63	%
ごま油	小さじ1杯	0	μg	0	%