健康管理は、食事の管理から。きりたんぽ鍋の葉酸の内訳

きりたんぽ鍋の葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• エノキダケ （28%）
• 里いも （21.1%）
• 長ネギ （19.7%）
• 芹 （16.1%）
• 木綿豆腐 （6.3%）
• その他 （8.8%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

エノキダケ	普通サイズ0.5袋	31.9	μg	28	%
里いも	中2個	24	μg	21.1	%
長ネギ	中0.5本	22.4	μg	19.7	%
芹	中3株	18.3	μg	16.1	%
木綿豆腐	普通サイズ0.2丁	7.2	μg	6.3	%
若鶏モモ	50g	5.5	μg	4.8	%
カツオ昆布だし	1カップ	2	μg	1.8	%
きりたんぽ	普通サイズ0.6本	1.9	μg	1.7	%
油揚げ	薄揚げ0.1枚	0.57	μg	0.5	%
うどん（ゆで）	0玉	0	μg	0	%