健康管理は、食事の管理から。うどんすきの食塩相当量の内訳

うどんすきの食塩相当量の内訳グラフ

食塩相当量の内訳グラフ

• 薄口しょうゆ （51.2%）
• うどん（ゆで） （26.7%）
• カツオ昆布だし （10.7%）
• 卵 （6.1%）
• 若鶏モモ （2.8%）
• その他 （2.44%）

食塩相当量とは

食塩は、ナトリウムと塩素からできています。
これらは体内の水分量を調節する働きをしており、生命の維持に欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
倦怠感や食欲不振を引き起こします。

摂りすぎると･･･
体がむくんだり、高血圧や胃癌などの原因となります。

一覧表

薄口しょうゆ	大さじ0.5杯	1.4	g	51.2	%
うどん（ゆで）	1玉	0.75	g	26.7	%
カツオ昆布だし	1.5カップ	0.3	g	10.7	%
卵	M1個	0.17	g	6.1	%
若鶏モモ	80g	0.08	g	2.8	%
水菜	1人前	0.05	g	1.8	%
みりん風調味料	大さじ0.5杯	0.02	g	0.64	%
木綿豆腐	普通サイズ0.5丁	0	g	0	%
料理酒	大さじ1杯	0	g	0	%