健康管理は、食事の管理から。とり唐揚げのあんかけのタンパク質の内訳

とり唐揚げのあんかけのタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• 若鶏モモ （73.9%）
• 中華だし （24.3%）
• 薄口しょうゆ （1.6%）
• おろししょうが （0.11%）
• 片栗粉 （0.08%）
• その他 （0.05%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

若鶏モモ	30g	4.9	g	73.9	%
中華だし	1カップ	1.6	g	24.3	%
薄口しょうゆ	大さじ0.1杯	0.1	g	1.6	%
おろししょうが	1g	0.01	g	0.11	%
片栗粉	大さじ0.5杯	0.01	g	0.08	%
みりん風調味料	3g	0	g	0.05	%
砂糖（上白糖）	1g	0	g	0	%