健康管理は、食事の管理から。バーベキューの葉酸の内訳

バーベキューの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 若鶏モモ （62.5%）
• 濃口しょうゆ （33.7%）
• リンゴ （2.8%）
• ケチャップ （0.85%）
• はちみつ （0.11%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

若鶏モモ	100g	11	μg	62.5	%
濃口しょうゆ	大さじ1杯	5.9	μg	33.7	%
リンゴ	10g	0.5	μg	2.8	%
ケチャップ	3g	0.15	μg	0.85	%
はちみつ	2g	0.02	μg	0.11	%