健康管理は、食事の管理から。餃子のビタミンB2の内訳

餃子のビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• 豚ミンチ （63.3%）
• ニラ （13.8%）
• キャベツ （8.6%）
• 餃子の皮 （7.2%）
• 濃口しょうゆ （2.7%）
• その他 （4.36%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

豚ミンチ	40g	0.09	mg	63.3	%
ニラ	16g	0.02	mg	13.8	%
キャベツ	40g	0.01	mg	8.6	%
餃子の皮	市販品5枚	0.01	mg	7.2	%
濃口しょうゆ	2.2g	0	mg	2.7	%
長ネギ	8g	0	mg	2.3	%
オイスターソース	2.4g	0	mg	1.2	%
おろししょうが	4g	0	mg	0.86	%
植物油	大さじ0.5杯	0	mg	0	%
片栗粉	3.5g	0	mg	0	%
砂糖（上白糖）	1g	0	mg	0	%
ごま油	小さじ1杯	0	mg	0	%
料理酒	4g	0	mg	0	%
食塩	0.4g	0	mg	0	%