健康管理は、食事の管理から。豆腐の葉酸の内訳

豆腐の葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 絹ごし豆腐 （76.7%）
• 小口ネギ （8.4%）
• 濃口しょうゆ （7.7%）
• ゴマ （6.5%）
• かつお節 （0.77%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

絹ごし豆腐	普通サイズ1丁	33	μg	76.7	%
小口ネギ	3g	3.6	μg	8.4	%
濃口しょうゆ	10g	3.3	μg	7.7	%
ゴマ	3g	2.8	μg	6.5	%
かつお節	3g	0.33	μg	0.77	%