健康管理は、食事の管理から。にゅうめんのビタミンB2の内訳

にゅうめんのビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• 若鶏モモ （32.2%）
• 白菜 （21.5%）
• カツオ昆布だし （14.3%）
• 薄口しょうゆ （11.3%）
• そうめん（ゆで） （6.4%）
• その他 （14.1%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

若鶏モモ	25g	0.05	mg	32.2	%
白菜	中・葉1枚	0.03	mg	21.5	%
カツオ昆布だし	1カップ	0.02	mg	14.3	%
薄口しょうゆ	大さじ0.8杯	0.02	mg	11.3	%
そうめん（ゆで）	90g	0.01	mg	6.4	%
長ネギ	20g	0.01	mg	5.7	%
にんじん	20g	0.01	mg	5.7	%
大根（根）	20g	0	mg	1.4	%
みりん風調味料	大さじ0.5杯	0	mg	1.3	%
木綿豆腐	0g	0	mg	0	%
ごぼう	0g	0	mg	0	%