健康管理は、食事の管理から。サーモンソテーのタンパク質の内訳

サーモンソテーのタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• 白鮭 （99%）
• 小麦粉（薄力粉） （0.89%）
• こしょう （0.06%）
• レモン（果汁） （0.06%）
• ワイン（白） （0.03%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

白鮭	切り身1切れ	17.8	g	99	%
小麦粉（薄力粉）	大さじ0.25杯	0.16	g	0.89	%
こしょう	1振り	0.01	g	0.06	%
レモン（果汁）	小さじ0.5杯	0.01	g	0.06	%
ワイン（白）	5g	0.01	g	0.03	%
オリーブオイル	4g	0	g	0	%
食塩	0.2g	0	g	0	%