健康管理は、食事の管理から。ネギの卵とじのタンパク質の内訳

ネギの卵とじのタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• 卵 （82.8%）
• 濃口しょうゆ （10.9%）
• 長ネギ （6.3%）
• みりん風調味料 （0.06%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

卵	M1個	5.3	g	82.8	%
濃口しょうゆ	大さじ0.5杯	0.69	g	10.9	%
長ネギ	中1本	0.4	g	6.3	%
みりん風調味料	大さじ0.2杯	0	g	0.06	%
料理酒	大さじ0.5杯	0	g	0	%
砂糖（上白糖）	小さじ1杯	0	g	0	%