健康管理は、食事の管理から。ミネストローネの葉酸の内訳

ミネストローネの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• ホールトマト（缶詰） （33.7%）
• ナス （20.5%）
• かぶ（根） （15.7%）
• にんじん （14.7%）
• 玉ねぎ （14.7%）
• その他 （0.64%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

ホールトマト（缶詰）	100g	21	μg	33.7	%
ナス	40g	12.8	μg	20.5	%
かぶ（根）	20g	9.8	μg	15.7	%
にんじん	40g	9.2	μg	14.7	%
玉ねぎ	40g	9.2	μg	14.7	%
固形コンソメ	固形0.5個	0.4	μg	0.64	%
こしょう	1振り	0	μg	0	%