健康管理は、食事の管理から。おでんのカリウムの内訳

おでんのカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• 真昆布 （37%）
• 大根（根） （27.9%）
• つみれ （13.1%）
• 板こんにゃく （8%）
• 卵 （6.8%）
• その他 （7.3%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

真昆布	1人前	305	mg	37	%
大根（根）	100g	230	mg	27.9	%
つみれ	普通サイズ2個	108	mg	13.1	%
板こんにゃく	板1枚	66	mg	8	%
卵	M1個	55.9	mg	6.8	%
ウインナーソーセージ	中1本	36	mg	4.4	%
さつま揚げ	普通サイズ1個	24	mg	2.9	%