健康管理は、食事の管理から。サンマの南蛮漬けのナトリウムの内訳

サンマの南蛮漬けのナトリウムの内訳グラフ

ナトリウムの内訳グラフ

• 濃口しょうゆ （64%）
• 食塩 （21.9%）
• サンマ （12.4%）
• カツオ昆布だし （1.1%）
• 米酢 （0.43%）
• その他 （0.07%）

ナトリウムとは

ナトリウムは、食欲増進や消化促進などに役立つ栄養素です。

不足すると･･･
食欲不振や情緒不安定、めまい、倦怠感などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
高血圧の原因となります。

一覧表

濃口しょうゆ	10g	570	mg	64	%
食塩	0.5g	195	mg	21.9	%
サンマ	中1尾	111	mg	12.4	%
カツオ昆布だし	30g	10.2	mg	1.1	%
米酢	大さじ2杯	3.8	mg	0.43	%
本みりん	小さじ2杯	0.36	mg	0.04	%
料理酒	大さじ1杯	0.15	mg	0.02	%
砂糖（上白糖）	小さじ3杯	0.09	mg	0.01	%
唐辛子	中1本	0.02	mg	0	%
こしょう	1振り	0	mg	0	%