健康管理は、食事の管理から。いかの煮物のビタミンB2の内訳

いかの煮物のビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• スルメイカ（生） （53.8%）
• 濃口しょうゆ （32.7%）
• 大根（根） （13.5%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

スルメイカ（生）	70g	0.03	mg	53.8	%
濃口しょうゆ	10g	0.02	mg	32.7	%
大根（根）	70g	0.01	mg	13.5	%
砂糖（上白糖）	小さじ1杯	0	mg	0	%
本みりん	小さじ2杯	0	mg	0	%
料理酒	5g	0	mg	0	%