健康管理は、食事の管理から。タイカレーのビタミンB2の内訳

タイカレーのビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• 鶏ガラだし （44.8%）
• ナス （17.4%）
• 赤・黄ピーマン （13.9%）
• ぶなしめじ （8%）
• トマト （6%）
• その他 （10.05%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

鶏ガラだし	0.5カップ	0.09	mg	44.8	%
ナス	中1本	0.04	mg	17.4	%
赤・黄ピーマン	20g	0.03	mg	13.9	%
ぶなしめじ	10g	0.02	mg	8	%
トマト	中0.5個	0.01	mg	6	%
豆乳（無調整）	50g	0.01	mg	5	%
ブラックタイガー	中2尾	0.01	mg	4.2	%
唐辛子	中1本	0	mg	0.7	%
砂糖（三温糖）	小さじ1杯	0	mg	0.15	%
ココナッツミルク	15g	0	mg	0	%
ごま油	小さじ1杯	0	mg	0	%
ナンプラー	5g	0	mg	0	%