健康管理は、食事の管理から。キムチ鍋のタンパク質の内訳

キムチ鍋のタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• 豚ロース （73.1%）
• 白菜 （15.2%）
• 大根（根） （6.1%）
• 糸こんにゃく （5.7%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

豚ロース	0.2人前	3.9	g	73.1	%
白菜	中・葉1枚	0.8	g	15.2	%
大根（根）	中・厚さ2cm	0.32	g	6.1	%
糸こんにゃく	0.5玉	0.3	g	5.7	%