健康管理は、食事の管理から。サバの梅煮のタンパク質の内訳

サバの梅煮のタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• サバ （94.3%）
• 濃口しょうゆ （2.5%）
• カツオ昆布だし （2.2%）
• 梅干し （0.66%）
• おろししょうが （0.26%）
• その他 （0.07%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

サバ	切り身0.5切れ	12.9	g	94.3	%
濃口しょうゆ	大さじ0.25杯	0.35	g	2.5	%
カツオ昆布だし	0.5カップ	0.3	g	2.2	%
梅干し	中1個	0.09	g	0.66	%
おろししょうが	5g	0.04	g	0.26	%
本みりん	小さじ0.5杯	0.01	g	0.07	%
料理酒	大さじ0.25杯	0	g	0	%
砂糖（上白糖）	小さじ0.5杯	0	g	0	%