健康管理は、食事の管理から。豚汁のビタミンB12の内訳

豚汁のビタミンB12の内訳グラフ

ビタミンB12の内訳グラフ

• カツオだし （65.7%）
• 豚肩ロース （32.8%）
• 米みそ（甘） （1.5%）

ビタミンB12とは

ビタミンB12は、赤血球の形成を助ける栄養素で、神経系の働きを正常にし、記憶力・集中力の低下を防ぎます。
ビタミンB12は腰痛や肩こりを和らげてくれる栄養素です。
日ごろから腰痛・肩こりが気になる人は積極的に摂るといいでしょう。

不足すると･･･
悪性貧血や脱力感、下痢や食欲不振などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

カツオだし	0.5カップ	0.4	μg	65.7	%
豚肩ロース	40g	0.2	μg	32.8	%
米みそ（甘）	大さじ0.5杯	0.01	μg	1.5	%
料理酒	大さじ0.5杯	0	μg	0	%
食塩	小さじ0.5杯	0	μg	0	%
油揚げ	5g	0	μg	0	%
ごぼう	15g	0	μg	0	%
里いも	中1個	0	μg	0	%
にんじん	20g	0	μg	0	%
大根（根）	40g	0	μg	0	%