健康管理は、食事の管理から。中華丼のビタミンB2の内訳

中華丼のビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• 白菜 （28.5%）
• うずら卵 （15.7%）
• 豚肩ロース （11.9%）
• たけのこ （10.5%）
• 中華だし （8.6%）
• その他 （25%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

白菜	中・葉2枚	0.06	mg	28.5	%
うずら卵	中1個	0.03	mg	15.7	%
豚肩ロース	0.5人前	0.03	mg	11.9	%
たけのこ	20g	0.02	mg	10.5	%
中華だし	0.3カップ	0.02	mg	8.6	%
濃口しょうゆ	大さじ0.5杯	0.02	mg	7.3	%
米・もち米	並1杯	0.01	mg	6.7	%
ヤリイカ	30g	0.01	mg	4.3	%
にんじん	中0.1本	0.01	mg	3.8	%
芝エビ	中2尾	0.01	mg	2.9	%
ごま油	小さじ0.5杯	0	mg	0	%
片栗粉	大さじ0.5杯	0	mg	0	%
砂糖（上白糖）	小さじ1杯	0	mg	0	%
料理酒	大さじ1杯	0	mg	0	%