健康管理は、食事の管理から。豚汁のビタミンB2の内訳
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豚汁のビタミンB2の内訳
豚汁のビタミンB2の内訳グラフ
ビタミンB2の内訳グラフ
■
豚肩ロース
(30.1%)
■
カツオだし
(15%)
■
米みそ(甘) (13.5%)
■
里いも (12%)
■
にんじん
(12%)
■
その他 (17.3%)
ビタミンB2とは
ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。
不足すると・・・
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。
摂りすぎると・・・
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。
一覧表
■
豚肩ロース
40g
0.02
mg
30.1
%
■
カツオだし
0.5カップ
0.01
mg
15
%
■
米みそ(甘)
大さじ0.5杯
0.01
mg
13.5
%
■
里いも
中1個
0.01
mg
12
%
■
にんじん
20g
0.01
mg
12
%
■
ごぼう
15g
0.01
mg
9
%
■
大根(根)
40g
0
mg
6
%
■
油揚げ
5g
0
mg
2.3
%
■
料理酒
大さじ0.5杯
0
mg
0
%
■
食塩
小さじ0.5杯
0
mg
0
%
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