健康管理は、食事の管理から。キムチ鍋の葉酸の内訳

キムチ鍋の葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 白菜 （69.6%）
• 大根（根） （30.1%）
• 豚ロース （0.23%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

白菜	中・葉1枚	61	μg	69.6	%
大根（根）	中・厚さ2cm	26.4	μg	30.1	%
豚ロース	0.2人前	0.2	μg	0.23	%
糸こんにゃく	0.5玉	0	μg	0	%