健康管理は、食事の管理から。すきやきの葉酸の内訳

すきやきの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 春菊 （49.2%）
• エノキダケ （20.6%）
• 長ネギ （14.5%）
• 焼き豆腐 （9.7%）
• めんつゆ（ストレート） （3.3%）
• その他 （2.65%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

春菊	中1束	152	μg	49.2	%
エノキダケ	普通サイズ1袋	63.8	μg	20.6	%
長ネギ	中1本	44.8	μg	14.5	%
焼き豆腐	普通サイズ1丁	30	μg	9.7	%
めんつゆ（ストレート）	1人分	10.2	μg	3.3	%
生しいたけ	中1個	6.3	μg	2	%
和牛バラ	1人前	2	μg	0.65	%
砂糖（上白糖）	小さじ1杯	0	μg	0	%
料理酒	大さじ1杯	0	μg	0	%
糸こんにゃく	1玉	0	μg	0	%