健康管理は、食事の管理から。ギョウザのタンパク質の内訳

ギョウザのタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• 豚ミンチ （60.1%）
• 餃子の皮 （20%）
• オイスターソース （5%）
• 濃口しょうゆ （4.1%）
• ニンニク （3.9%）
• その他 （6.9%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

豚ミンチ	15g	2.8	g	60.1	%
餃子の皮	市販品2枚	0.93	g	20	%
オイスターソース	3g	0.23	g	5	%
濃口しょうゆ	2.5g	0.19	g	4.1	%
ニンニク	中国産サイズ0.5片	0.18	g	3.9	%
ニラ	5g	0.13	g	2.8	%
キャベツ	10g	0.13	g	2.8	%
おろししょうが	5g	0.04	g	0.75	%
長ネギ	3g	0.02	g	0.32	%
こしょう	1振り	0.01	g	0.22	%
片栗粉	0.5g	0	g	0.01	%
植物油	大さじ0.5杯	0	g	0	%
砂糖（上白糖）	1g	0	g	0	%
ごま油	小さじ0.2杯	0	g	0	%
料理酒	5g	0	g	0	%
食塩	0.5g	0	g	0	%