健康管理は、食事の管理から。焼ききのこと豚しゃぶのポン酢サラダのタンパク質の内訳

焼ききのこと豚しゃぶのポン酢サラダのタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• エノキダケ （50.4%）
• 豚肩ロース （17.8%）
• 濃口しょうゆ （15.2%）
• マイタケ （11%）
• 生しいたけ （4.9%）
• その他 （0.64%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

エノキダケ	普通サイズ2袋	4.6	g	50.4	%
豚肩ロース	30g	1.6	g	17.8	%
濃口しょうゆ	大さじ1杯	1.4	g	15.2	%
マイタケ	中0.3株	1	g	11	%
生しいたけ	中1個	0.45	g	4.9	%
かぼす（果汁）	果汁0.5個分	0.05	g	0.55	%
米酢	大さじ0.25杯	0.01	g	0.09	%