健康管理は、食事の管理から。味噌汁（若布・葱・豆腐）のビタミンKの内訳

味噌汁（若布・葱・豆腐）のビタミンKの内訳グラフ

ビタミンKの内訳グラフ

• 絹ごし豆腐 （43.3%）
• 生ワカメ （38.5%）
• 豆みそ （16.5%）
• 長ネギ （1.7%）

ビタミンKとは

ビタミンKは、血液凝固とカルシウム代謝を助ける栄養素です。
骨の強化や止血などに役立ちます。
月経時や妊娠中、授乳中は特に不足しないよう、積極的に摂るように心がけてください。

不足すると･･･
新生児出血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
摂りすぎの心配はありません。

一覧表

絹ごし豆腐	普通サイズ0.25丁	9	μg	43.3	%
生ワカメ	1人前	8	μg	38.5	%
豆みそ	大さじ1杯	3.4	μg	16.5	%
長ネギ	5g	0.35	μg	1.7	%
煮干しだし	1カップ	0	μg	0	%