健康管理は、食事の管理から。ゴーヤの塩回鍋肉の葉酸の内訳

ゴーヤの塩回鍋肉の葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• キャベツ （42.5%）
• 長ネギ （30.5%）
• ゴーヤ （24.5%）
• 豚バラ （1.4%）
• 鶏ガラだし （0.82%）
• その他 （0.3%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

キャベツ	20g	15.6	μg	42.5	%
長ネギ	中0.25本	11.2	μg	30.5	%
ゴーヤ	12.5g	9	μg	24.5	%
豚バラ	25g	0.5	μg	1.4	%
鶏ガラだし	5g	0.3	μg	0.82	%
唐辛子	中0.25本	0.11	μg	0.3	%
みりん風調味料	大さじ0.1杯	0	μg	0	%
食塩	小さじ0.1杯	0	μg	0	%
黒こしょう	1振り	0	μg	0	%