健康管理は、食事の管理から。鮭汁の食塩相当量の内訳

鮭汁の食塩相当量の内訳グラフ

食塩相当量の内訳グラフ

• 食塩 （80.9%）
• 米みそ（甘） （14.9%）
• カツオだし （2.7%）
• おろししょうが （0.82%）
• にんじん （0.54%）
• その他 （0.14%）

食塩相当量とは

食塩は、ナトリウムと塩素からできています。
これらは体内の水分量を調節する働きをしており、生命の維持に欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
倦怠感や食欲不振を引き起こします。

摂りすぎると･･･
体がむくんだり、高血圧や胃癌などの原因となります。

一覧表

食塩	小さじ0.5杯	3	g	80.9	%
米みそ（甘）	大さじ0.5杯	0.55	g	14.9	%
カツオだし	0.5カップ	0.1	g	2.7	%
おろししょうが	小1盛り	0.03	g	0.82	%
にんじん	20g	0.02	g	0.54	%
紅鮭	1切れ	0.01	g	0.14	%
じゃがいも	中1個	0	g	0	%
料理酒	大さじ0.5杯	0	g	0	%
ごぼう	15g	0	g	0	%
大根（根）	40g	0	g	0	%