健康管理は、食事の管理から。ごった煮のカリウムの内訳

ごった煮のカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• レンコン （58.9%）
• にんじん （18.1%）
• 干ししいたけ （14.1%）
• ふき （3.3%）
• ごぼう （3.2%）
• その他 （2.41%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

レンコン	中・厚さ1cm	176	mg	58.9	%
にんじん	中0.1本	54	mg	18.1	%
干ししいたけ	中0.5個	42	mg	14.1	%
ふき	0.1人前	9.9	mg	3.3	%
ごぼう	0.1人前	9.6	mg	3.2	%
濃口しょうゆ	大さじ0.1杯	7	mg	2.4	%
本みりん	小さじ0.1杯	0.04	mg	0.01	%
砂糖（上白糖）	小さじ0.1杯	0.01	mg	0	%
ごま油	小さじ0.1杯	0	mg	0	%