健康管理は、食事の管理から。麻婆茄子の食物繊維の内訳

麻婆茄子の食物繊維の内訳グラフ

食物繊維の内訳グラフ

• ナス （72.4%）
• 小口ネギ （11.7%）
• 米みそ（赤） （7.7%）
• 豆板醤 （6.1%）
• ニンニク （1.3%）
• その他 （0.78%）

食物繊維とは

食物繊維は、排便の促進やコレステロールの低下などに役立ちます。
日本人は不足しがちなので積極的に摂りましょう。

不足すると･･･
便秘やコレステロール・血糖値の上昇を引き起こす場合があります。
水分と一緒にしっかり摂るようにしましょう。

摂りすぎると･･･
摂りすぎの心配はありません。

一覧表

ナス	中1本	1.5	g	72.4	%
小口ネギ	10g	0.25	g	11.7	%
米みそ（赤）	4g	0.16	g	7.7	%
豆板醤	1人分	0.13	g	6.1	%
ニンニク	0.5g	0.03	g	1.3	%
ショウガ	0.5g	0.01	g	0.49	%
小口ネギ	0.25g	0.01	g	0.29	%
植物油	0g	0	g	0	%
ごま油	小さじ1杯	0	g	0	%
片栗粉	大さじ1杯	0	g	0	%
鶏ガラだし	0.3カップ	0	g	0	%
砂糖（上白糖）	2g	0	g	0	%
濃口しょうゆ	5g	0	g	0	%
料理酒	5g	0	g	0	%
植物油	5g	0	g	0	%
豚ミンチ	30g	0	g	0	%