健康管理は、食事の管理から。中華スープのビタミンB2の内訳

中華スープのビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• 鶏ガラだし （66.4%）
• 卵 （31.7%）
• ショウガ （1.5%）
• 長ネギ （0.37%）
• こしょう （0.04%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

鶏ガラだし	20g	0.02	mg	66.4	%
卵	2g	0.01	mg	31.7	%
ショウガ	0.2片	0	mg	1.5	%
長ネギ	0.25g	0	mg	0.37	%
こしょう	0.01g	0	mg	0.04	%
ごま油	0.5g	0	mg	0	%
料理酒	0.25g	0	mg	0	%
食塩	0.2g	0	mg	0	%
きくらげ	0g	0	mg	0	%
はるさめ（乾）	5g	0	mg	0	%