健康管理は、食事の管理から。うの花のカリウムの内訳

うの花のカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• おから （38.2%）
• ホタテ貝（貝柱） （34.9%）
• ひじき （12.1%）
• ごぼう （6.6%）
• 干ししいたけ （5.2%）
• その他 （3%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

おから	200g	460	mg	38.2	%
ホタテ貝（貝柱）	100g	420	mg	34.9	%
ひじき	3.3g	145	mg	12.1	%
ごぼう	25g	80	mg	6.6	%
干ししいたけ	3g	63	mg	5.2	%
カツオだし	67g	17.4	mg	1.4	%
薄口しょうゆ	3g	9.6	mg	0.8	%
油揚げ	薄揚げ0.5枚	8.3	mg	0.68	%
砂糖（上白糖）	50g	1	mg	0.08	%
本みりん	6.6g	0.46	mg	0.04	%
食塩	0.02g	0.02	mg	0	%
アスパラガス	中0本	0	mg	0	%
オリーブオイル	0g	0	mg	0	%
きぬさや	0g	0	mg	0	%