健康管理は、食事の管理から。深川めしの葉酸の内訳

深川めしの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• アサリ （47.8%）
• 米・もち米 （36.5%）
• 薄口しょうゆ （12.1%）
• ショウガ （3.5%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

アサリ	50g	5.5	μg	47.8	%
米・もち米	並1杯	4.2	μg	36.5	%
薄口しょうゆ	大さじ0.25杯	1.4	μg	12.1	%
ショウガ	0.5片	0.4	μg	3.5	%
本みりん	小さじ0.5杯	0	μg	0	%
料理酒	大さじ0.25杯	0	μg	0	%