健康管理は、食事の管理から。鯖みそのカリウムの内訳

鯖みそのカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• サバ （34%）
• ショウガ （22.9%）
• 米みそ（赤） （22.4%）
• 濃口しょうゆ （11%）
• 小口ネギ （9.1%）
• その他 （0.54%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

サバ	切り身0.25切れ	120	mg	34	%
ショウガ	3片	81	mg	22.9	%
米みそ（赤）	大さじ1杯	79.2	mg	22.4	%
濃口しょうゆ	10g	39	mg	11	%
小口ネギ	中0.25本	32	mg	9.1	%
料理酒	10g	1.4	mg	0.4	%
本みりん	小さじ1杯	0.42	mg	0.12	%
砂糖（上白糖）	小さじ1杯	0.06	mg	0.02	%