健康管理は、食事の管理から。和風豆腐ステーキの葉酸の内訳

和風豆腐ステーキの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 木綿豆腐 （84.7%）
• 濃口しょうゆ （14%）
• 小麦粉（薄力粉） （1.3%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

木綿豆腐	普通サイズ0.5丁	18	μg	84.7	%
濃口しょうゆ	大さじ0.5杯	3	μg	14	%
小麦粉（薄力粉）	3g	0.27	μg	1.3	%
植物油	大さじ0.5杯	0	μg	0	%
料理酒	大さじ0.5杯	0	μg	0	%
本みりん	小さじ1杯	0	μg	0	%