健康管理は、食事の管理から。和風きのこスパゲティの葉酸の内訳

和風きのこスパゲティの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• エノキダケ （28.2%）
• スパゲティ・マカロニ（ゆで） （24.4%）
• 長ネギ （21.1%）
• 生しいたけ （15.8%）
• ぶなしめじ （10.5%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

エノキダケ	20g	15	μg	28.2	%
スパゲティ・マカロニ（ゆで）	乾物1人前	13	μg	24.4	%
長ネギ	中0.25本	11.2	μg	21.1	%
生しいたけ	20g	8.4	μg	15.8	%
ぶなしめじ	20g	5.6	μg	10.5	%
カツオだし	30g	0	μg	0	%
おろししょうが	小1盛り	0	μg	0	%
こしょう	1振り	0	μg	0	%
食塩	小さじ0.2杯	0	μg	0	%
料理酒	大さじ0.5杯	0	μg	0	%
ごま油	小さじ1.5杯	0	μg	0	%