健康管理は、食事の管理から。カルボご飯の鉄の内訳

カルボご飯の鉄の内訳グラフ

鉄の内訳グラフ

• 小松菜 （43.1%）
• ショルダーベーコン （19.7%）
• じゃがいも （16.6%）
• 米・もち米 （8.6%）
• 生クリーム（液状） （4.9%）
• その他 （7%）

鉄とは

鉄は、赤血球を作るのに必要な栄養素です。貧血や疲労感、頭痛、食欲不振、消化不良などを予防します。
動物性食品に含まれるヘム鉄は植物性の鉄より吸収が良いため、意識的に摂るように心がけましょう。

不足すると･･･
鉄欠乏性貧血やそれに伴うだるさ、めまい、記憶力の低下などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
鉄を過剰摂取すると、体が酸化しやすくなり、活性酸素を増やします。
また、ビタミンCの働きを阻害し、壊血病などを引き起こします。

一覧表

小松菜	中1株	1.4	mg	43.1	%
ショルダーベーコン	80g	0.64	mg	19.7	%
じゃがいも	中1個	0.54	mg	16.6	%
米・もち米	並2杯	0.28	mg	8.6	%
生クリーム（液状）	通常サイズ0.4パック	0.16	mg	4.9	%
パルメザンチーズ	大さじ5杯	0.12	mg	3.7	%
黒こしょう	3振り	0.06	mg	1.8	%
ニンニク	中国産サイズ1片	0.05	mg	1.5	%
食塩	小さじ2杯	0	mg	0	%
オリーブオイル	大さじ1杯	0	mg	0	%