健康管理は、食事の管理から。豆腐サラダ（和風）のビタミンB2の内訳

豆腐サラダ（和風）のビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• 乾燥ワカメ （55.4%）
• 木綿豆腐 （18%）
• トマト （16%）
• きゅうり （7.5%）
• 和風ドレッシング （3%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

乾燥ワカメ	10g	0.08	mg	55.4	%
木綿豆腐	普通サイズ0.3丁	0.03	mg	18	%
トマト	中1個	0.02	mg	16	%
きゅうり	中0.25本	0.01	mg	7.5	%
和風ドレッシング	大さじ1杯	0	mg	3	%