健康管理は、食事の管理から。こんにゃくとピーマンの炒め物のタンパク質の内訳

こんにゃくとピーマンの炒め物のタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• 濃口しょうゆ （38.3%）
• カツオだし （27.7%）
• ピーマン （17.4%）
• 糸こんにゃく （16.6%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

濃口しょうゆ	大さじ1杯	1.4	g	38.3	%
カツオだし	1カップ	1	g	27.7	%
ピーマン	中2個	0.63	g	17.4	%
糸こんにゃく	1玉	0.6	g	16.6	%
ごま油	小さじ2杯	0	g	0	%