健康管理は、食事の管理から。焼きビーフンのビタミンB2の内訳

焼きビーフンのビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• 鶏ガラだし （48.2%）
• 白菜 （16.1%）
• 若鶏ムネ （14.5%）
• ビーフン （10.7%）
• 緑豆もやし （5.4%）
• その他 （5.03%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

鶏ガラだし	100g	0.09	mg	48.2	%
白菜	中・葉1枚	0.03	mg	16.1	%
若鶏ムネ	中0.1枚	0.03	mg	14.5	%
ビーフン	1人前	0.02	mg	10.7	%
緑豆もやし	0.5人前	0.01	mg	5.4	%
薄口しょうゆ	5g	0.01	mg	2.9	%
玉ねぎ	中0.1玉	0	mg	2	%
こしょう	2振り	0	mg	0.13	%
ごま油	小さじ3杯	0	mg	0	%
食塩	1g	0	mg	0	%