健康管理は、食事の管理から。鶏肉と野菜炒めのビタミンEの内訳

鶏肉と野菜炒めのビタミンEの内訳グラフ

ビタミンEの内訳グラフ

• 小口ネギ （52.5%）
• にんじん （16.8%）
• さやいんげん （16.8%）
• 若鶏モモ （10.1%）
• 玉ねぎ （1.3%）
• その他 （2.44%）

ビタミンEとは

ビタミンEは抗酸化作用の強い栄養素で、体内の脂質を酸化から守り、細胞の健康維持を助ける栄養素です。
生活習慣病予防だけでなく、お肌の老化防止にも役立つため、女性にも嬉しい栄養素です。

不足すると･･･
神経症状や糖尿病、心疾患、動脈硬化、白内障、アルツハイマー症などの生活習慣病や老化性疾患を引き起こします。

摂りすぎると･･･
特に心配はないですが、まれに下痢を引き起こす場合があります。
また高血圧の人は血圧が上がる場合があるので注意しましょう。

一覧表

小口ネギ	中3本	1.6	mg	52.5	%
にんじん	中0.5本	0.5	mg	16.8	%
さやいんげん	10人前	0.5	mg	16.8	%
若鶏モモ	中0.5枚	0.3	mg	10.1	%
玉ねぎ	中0.2玉	0.04	mg	1.3	%
ごま油	小さじ2杯	0.03	mg	1.1	%
スイートコーン（缶詰）	1人前	0.03	mg	1	%
ショウガ	1片	0.01	mg	0.34	%
中華だし	1カップ	0	mg	0	%
黒こしょう	1振り	0	mg	0	%
食塩	小さじ2杯	0	mg	0	%
マッシュルーム	中3個	0	mg	0	%