健康管理は、食事の管理から。ラタトーユのビタミンKの内訳

ラタトーユのビタミンKの内訳グラフ

ビタミンKの内訳グラフ

• ズッキーニ （46%）
• ホールトマト（缶詰） （23.4%）
• ナス （8.2%）
• オリーブオイル （6.4%）
• 赤・黄ピーマン （5.3%）
• その他 （10.9%）

ビタミンKとは

ビタミンKは、血液凝固とカルシウム代謝を助ける栄養素です。
骨の強化や止血などに役立ちます。
月経時や妊娠中、授乳中は特に不足しないよう、積極的に摂るように心がけてください。

不足すると･･･
新生児出血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
摂りすぎの心配はありません。

一覧表

ズッキーニ	中1.5本	78.8	μg	46	%
ホールトマト（缶詰）	大2缶	40	μg	23.4	%
ナス	中2本	14	μg	8.2	%
オリーブオイル	大さじ2杯	10.9	μg	6.4	%
赤・黄ピーマン	大1個	9.1	μg	5.3	%
セロリ	中1本	6.5	μg	3.8	%
赤・黄ピーマン	大0.5個	4.6	μg	2.7	%
バジル	1入れ	4.4	μg	2.6	%
にんじん	中0.5本	3	μg	1.8	%
料理酒	大さじ2杯	0	μg	0	%
濃口しょうゆ	大さじ1杯	0	μg	0	%
ニンニク	中国産サイズ1片	0	μg	0	%
マッシュルーム	中6個	0	μg	0	%
玉ねぎ	中1玉	0	μg	0	%