健康管理は、食事の管理から。みそ汁　（根菜）の亜鉛の内訳

みそ汁　（根菜）の亜鉛の内訳グラフ

亜鉛の内訳グラフ

• 油揚げ （31.4%）
• 米みそ（赤） （23.6%）
• 米みそ（白） （21.6%）
• にんじん （8.7%）
• 大根（根） （8.7%）
• その他 （5.9%）

亜鉛とは

亜鉛は、細胞の生成や味覚の正常化、性機能の成熟、食欲増進などに役立つ栄養素です。
加工食品やレトルトなどを多く食べると不足しがちになりますが、普通に食事している限りは心配ありません。

不足すると･･･
味覚障害を起こしたり、皮膚や爪、毛髪のトラブルや食欲不振、免疫力の低下などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
不足している場合と同じく、免疫力を低下させてしまいます。
サプリメントなどは必ず摂取量を守るように注意しましょう。

一覧表

油揚げ	薄揚げ0.2枚	0.14	mg	31.4	%
米みそ（赤）	大さじ0.5杯	0.11	mg	23.6	%
米みそ（白）	大さじ0.5杯	0.1	mg	21.6	%
にんじん	中0.1本	0.04	mg	8.7	%
大根（根）	中・厚さ1cm	0.04	mg	8.7	%
じゃがいも	中0.1個	0.03	mg	5.9	%
カツオ昆布だし	20g	0	mg	0	%
カットワカメ	0人前	0	mg	0	%
木綿豆腐	普通サイズ0丁	0	mg	0	%