健康管理は、食事の管理から。鶏の照り焼きの葉酸の内訳

鶏の照り焼きの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 緑豆もやし （55.4%）
• 若鶏モモ （33.4%）
• 濃口しょうゆ （11.1%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

緑豆もやし	1人前	16.4	μg	55.4	%
若鶏モモ	中0.3枚	9.9	μg	33.4	%
濃口しょうゆ	10g	3.3	μg	11.1	%
植物油	大さじ0.5杯	0	μg	0	%
砂糖（上白糖）	小さじ1杯	0	μg	0	%
本みりん	小さじ1杯	0	μg	0	%
料理酒	10g	0	μg	0	%